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前田牧場赤身牛の大きいステーキ(リブロース)300g
前田牧場赤身牛はホルスタインを肉用として育てたものです。赤身牛は基本的に脂肪が少ないお肉ですが、リブロースは牛の背中側にあり脂がのっている部位です。肩ロースとサーロインの間に位置するお肉で判が大きくステーキにすると食卓が豪華になります。脂もこんがり焼くとサクッとして重くありません。塩コショウでお召し上がりください。
「前田牧場赤身牛」の特徴
①噛み応え
噛みしめるごとにジワジワとお肉の味がお口の中に広がり
とろけるお肉とはまた違った美味しさを楽しめます
②胃もたれしない
部位によっては20%以上脂が少ないために、脂による胃もたれが少ないとご好評をいただいております。
③栄養価が高い
脂より、お肉の部分が多いため、タンパク質、鉄分などのミネラルが豊富です。幸せホルモン「セロトニン」の材料も豊富に含まれています。
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