国産米使用の生糀。極上無二の純粋培養。 酒かすでの甘酒しかお飲みになられていない方、本当の甘酒をお求めの方、必見 糖類等は一切使用してないので健康的。 味噌造りに、甘酒に、べったら漬けや三五八漬けに用途はいろいろございます。 名　称： 甘酒こうじ 内容量：1kg 原材料： 米糀 賞味期限 ：枠外下部に記載 保存方法 ：冷凍保存 ※開封後は、なるべく1～2日以内にご使用ください。

発酵食品の塩糀は万能調味料としてご使用ください。 プレーンは、生野菜に合えて。 しょうがやニンニクは、お魚やお肉につけるととてもやわらかくなります。 とうがらしは白菜漬等にぴったりです。